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制冰設(shè)備有哪些?多種制冰設(shè)備圖片展示

2019-07-02 17:48:17 | 4940次閱讀
  

制冰設(shè)備根據(jù)冰的形狀,可分為片冰機、方冰機(冰塊機)、塊冰機、板冰機、管冰機、流態(tài)冰機、殼冰機、雪花機、冰瓶機等種類。


一、塊冰設(shè)備有稱塊冰機、冰磚機、冰條機,可分直冷式塊冰機和鹽水池塊冰機。冰塊是冰類產(chǎn)品中外形尺寸最大,與外界的接觸面積小,不容易融化。可根據(jù)不同要求粉碎成各種形式的冰塊。適用于冰雕、冰塊儲存海運、海上捕撈等。 粉碎后可以用于所有用冰的場所。但冰經(jīng)過粉碎后,會部分融化,冰量損耗。冰塊可以分為透明冰塊和乳白色冰塊。設(shè)備日產(chǎn)量可達(dá)1噸-100噸。

二、片冰機又稱鱗片機,是最常用的冰類型之一。片冰機可分為淡水片冰機、海水片冰機、船用片冰機。片冰為薄片、干爽疏松狀的白色冰,厚度1.5-2.5毫米不等,片面形狀不規(guī)則,直徑約為12到45毫米。片冰無尖銳棱角,不會刺傷冷凍物體。可進(jìn)入被冷卻物之間的間隙,減少熱交換,保持冰的溫度,并有良好的保濕效果。片冰制冷效果優(yōu)秀,有制冷量大、迅速的特點,因此主要應(yīng)用于海鮮水產(chǎn)、食品加工、商超保鮮、漁業(yè)捕撈、混凝土攪拌等。設(shè)備日產(chǎn)量可達(dá)300公斤-100噸。


三、方冰機又稱冰粒機、顆粒冰機,是最常用的冰類型之一。方冰為顆粒塊狀,冰模尺寸一般是8×28×25mm,23×23×23mm,28×25×13mm三種規(guī)格。適合飲用品調(diào)制、裝飾、食物冰藏保鮮等等,故大多為可食用冰。設(shè)備日產(chǎn)量可達(dá)30公斤-10噸。


四、管冰機,因其所生產(chǎn)冰塊形狀為不規(guī)則長度中空管型而得名,其內(nèi)孔在5mm~15mm的圓柱形空心管狀冰,長度在25mm~42mm之間,有多種尺寸可供選擇,冰的外徑有:22、29、32、35mm等。所生產(chǎn)冰塊名稱管冰。接觸面積為市場現(xiàn)有冰種類中最小,抗融性最好,適合飲用品調(diào)制、裝飾、食物冰藏保鮮等等,故大多為可食用冰。日產(chǎn)產(chǎn)量可達(dá)0.5噸-50噸。


五、板冰機,一般多為工業(yè)制冰機。所生產(chǎn)冰為塊狀,不規(guī)則、堅硬、透明干燥、表面體積小、不容易融化,板冰厚度10~16mm,大小為30×40mm~60×100mm。厚度和寬度可根據(jù)用途自由調(diào)節(jié)。廣泛用于海鮮水產(chǎn),食品加工,冷鏈運輸?shù)龋话闳债a(chǎn)產(chǎn)量可達(dá)1噸-30噸。

六、雪花機,全名雪花制冰機。冰型是一種較為潮濕,含水量一般在15%~25%之間,溫度略低于零度,可塑性好,很容易取用和堆積,所制冰形為不定形的細(xì)小顆粒雪花狀碎冰能滲入較窄間隙,冷卻速度快,冰浴效果好,專為實驗室設(shè)計,特別適合在生命科學(xué)、醫(yī)學(xué)、農(nóng)林牧漁、檢驗檢疫等實驗室使用。

七、流態(tài)冰機又稱液體冰機、流冰機、流體冰機,一種流體形態(tài)的冰,無數(shù)微小冰晶和水溶液(常為鹽水、海水或乙二醇)的混合物。半液體形態(tài)冰、溫度低、接觸面積大等特點。可用于海鮮水產(chǎn)、漁業(yè)捕撈、商超保鮮、食品加工業(yè)等領(lǐng)域。

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